Seturile de oale din inox reprezinta cea mai populara alegere in randul gospodilor in ceea ce priveste ustensilele de bucatarie. Pentru o bucatarie utilata complet, cu siguranta, acestea sunt alegerea potrivita. Puteti prepara in ele o multitudine de tipuri de retete, ingredientele fiind preparate temeinic. In plus, oalele din inox ofera o buna rezistnta in timp, nu se zgarie, iar materialul in sine nu este unul dificil de intretinut. Puteti face foarte usor o oala din inox sa arate ca noua si dupa o anumita perioada de utilizare. Avem mai multe recomandari pentru voi in materie de seturi de oale din inox, dar mai intai am vrea sa discutam putin despre ceea ce sa aveti in vedere atunci cand alegeti un astfel de set.
- Conductibilitatea – constituie un element foarte important si se refea in mod direct la conditiile de preparare a alimentelor. Inoxul reprezinta un aliaj format din otel, carbon si crom in diferite procente. Este inoxidabil gratie unei pelicule fine care se formeaza la interactiunea cromului cuc oxigenul protejandu-l la contactul cu alte substante sau materiale. Fiindca otelul inoxidabil nnu ofera o conductibilitatae foarte buna, caldura nefiind distribuita uniform pe fundul vasului si peretii acestuia, se considera ce cele mai bune seturi contin oale din inox prevazute cu miez de aluminiu sau cupru. Acestea permit transferul termic mult mai bine, asigurand o preparare uniforma a alimentelor.
- Reactivitatea – este un alt aspect de analizat. Unele metale din componenta vaselor pot reactiona chimic cu anumite substante din alimente. Aici ne referim la aluminiu care reactioneaza la contactul cu sucurile acide. Daca setul de oale pentru care optati sunt prevazute cu baza din aluminiu, verificati daca acesta este acoperit de inox pentru a nu intra in contact direct cu alimentele.
- Modele – diversitatea este un avantaj al acestor seturi de oale si partea interesanta se refera la posibilitatea de a opta pentru diferite variante si capacitati. Diversitatea este practic unul dintre motivele principale pentru care merita sa achizitionati un set intreg din care sa puteti beneficia de diverse modele de oale.
- Compatibilitatea – se refea la diversificarea surselor de caldura pentru prepararea aliemntelor. Plita cu agz si flacara deschisa este compatibia cu majoritatea oalelor din inox. Acelasi lucru poate fi spus si despre plita electrica sau cea cu placi ceramice ce se incalzesc pentru a emana caldura pe care baza vasului o preia. Lucrurile se schimba daca discutam despre plitele cu inductie electromagnetica. Aceste variante nu se incalzesc, ci influenteaza mamterialele cu proprietati feromagnetice sa se incalzeasca. Ca atare, daca sunteti in ultima situatie si posedati o astfel de plita, este indicat sa verificati daca setul de care sunteti interesati este compatibil cu sursa de caldura. Pentru exemplificare, aluminiul inserat in baza vaseor de otel inoxidabil nu poate fi utilizat pe o astfel de plita, ci trebuie sa incorporeze o pasta magnetica speciala ce permite incalzirea vasului pe principiul electromagnetic.
- Capacitatea – face referire la volumul insumat al baseor sau la diferentele de volum dintre mdoele. In principiu, seturile ce includ modele similare de oale ofera capacitati diferite. Exista si seturi in care exista diferente si ca design. Cu cat aveti mai multe optiuni pentru capacitate cu atat este mai bine.
Seturi oale din inox – Recomandari de luat in considerare
Set oale din inox Tefal Duetto Plus
Setul este format din:
- o craticioara cu capac din stila cu diametrul de 16 cm
- o cratita cu capac din sticla cu diametrul de 18 cm
- o cratita cu capac din sticla cu diametrul de 20 cm
- o cratita cu capac din sticla cu diametrul de 24 cm
- o oala cu capac din sticla cu diametrul de 22 de cm.
Produsele pot rezista pana lla o temperatura de 250 de grade Celsius si sunt compatibile cu masina de spalat vase. Pot fi folosite pentru orice plita.
Set din inox Tefal Ingenio Emotion
Setul este format din:
- o tigaie cu diametrul de 22 de cm
- o tigaie cu diametrul de 26 cm
- o tigaie cu diametrul de 28 cm
- o tigaiesaute cu diametrul de 24 cm
- o cratita cu diametrul de 16 cm
- o cratita cu diametrul de 20 de cm
- un polonic
- o paleta
- o spumiera
- un maner detasabil
Poate fi folosit pentru toate tipurile de pliuta si este compatibil cu masina de spalat vase sau cu cuptorul.
Set oale inox 12 piese Bohmann BH-0717
Setul este format din:
- o oala cu diametrul de 16 cm si capacitatea de 2 litri
- doua oale cu diametrul de 18 cm si capacitatea de 2.9 litri
- doua oale cu diametrul de 20 de cm si capacitatea de 3.9 litri
- o oala cu diametrul de 24de cm si capacitatea de 6.5 litri.
Este indicat pentru toate tipurile de plite. Tara de origine Austria.
Set oale inox Kring Yummy
Setul este format din:
- o oala cu capac cu capacitatea de 1.8 litri si diametruld e 16 cm
- o oala cu capac cu capacitatea de 3 litri si diametrul de 20 cm
- o oala cu capac cu capacitatea de 4.5 litri si diametrul de 22 cm
- o oala cu capac cu capacitatea de 3 litri si diametrul de 24 cm
- o tigaie cu capacitatae de 2.7 litri si diametrul de 24 cm
Este compatabil cu masina de spalat vase.
Set oale din inox Madeline Cooking by Heinner
Setul este format din:
- o oala cu capacitatea de 1.9 litri si diametrul de 16 cm
- o cratita cu capacitata de 2.6 litri si diametrul de 18 cm
- o oala cu capacitatea de 3.6 litri si diametrul de 20 cm
- o oala cu capacitatea de 6.1 litri si diametrul de 24 de cm
- un suport pentru vasele calde
- un cos pentru prajit si un maner
Poate fi folosit pe orice tip de plita.
Intrebari frecvente despre oalele din inox
- Ce fel de mancaruri pot prepara?
In principiu, poti realiza retete ce presupun fierberea alimentelor, adica retete bazate pe folosirea lichidelor. Nu se recomanda folosirea lor pentru copt sau prajit fiindca alimentele se pot prinde de baza. In plus, pentru a nu deteriora vasul, sarea va fi adaugata in timpul fierberii pentru a se dizolva rapid.
- Ce ustensile pot folosi in timpul gatitului?
Pentru ca oalele sa isi pastreze aspectul si mancrea sa nu se lipeasca, ar fi indicat sa folosesti linguri si spatule din lemn, silicon, plastic ori alte materiale ce nu zgarie baza.
- Cum curat oalele din inox?
In primul rand, evita utilizarea buretilor de sarma sau a detergentilor abrazivi. Daca petele sunt recente, acestea se curata usor cu detergent special. De asemenea, poti spala oalele si in masina de spalaat vase, insa acest lucru trebuie verificat intai i manual. Pentru a nu ramane epete, dupa spalarea oalelor trebuie sterse de apa.
